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Um fenômeno chamado jejum intermitente é atualmente uma das tendências de saúde e fitness mais populares do mundo.
Envolve ciclos alternados de jejum e alimentação.
Muitos estudos mostram que isso pode causar perda de peso , melhorar a saúde metabólica, proteger contra doenças e talvez ajudá-lo a viver mais ( 1 , 2 ).
Este artigo explica o que é o jejum intermitente e por que você deve se importar.
O que é jejum intermitente?
O jejum intermitente é um padrão alimentar em que você alterna entre períodos de alimentação e jejum.
Não diz nada sobre quais alimentos comer, mas sim quando você deve comê-los.
Existem vários métodos de jejum intermitente, que dividem o dia ou a semana em períodos de alimentação e jejum.
A maioria das pessoas já “jejua” todos os dias, enquanto dormem. O jejum intermitente pode ser tão simples quanto prolongar esse jejum um pouco mais.
Você pode fazer isso pulando café da manhã, comendo sua primeira refeição ao meio-dia e sua última refeição às 8 da noite.
Então você está tecnicamente jejuando por 16 horas todos os dias e restringindo sua alimentação a uma janela de 8 horas comendo. Esta é a forma mais popular de jejum intermitente, conhecido como o método 16/8.
Apesar do que você pode pensar, o jejum intermitente é realmente bastante fácil de fazer. Muitas pessoas relatam sentir-se melhor e ter mais energia durante um jejum.
A fome geralmente não é um problema tão grande, embora possa ser um problema no começo, enquanto seu corpo está se acostumando a não comer por longos períodos de tempo.
Nenhum alimento é permitido durante o período de jejum, mas você pode beber água , café , chá e outras bebidas não calóricas.
Algumas formas de jejum intermitente permitem pequenas quantidades de alimentos de baixa caloria durante o período de jejum.
Tomar suplementos é geralmente permitido em jejum, desde que não haja calorias .
RESUMINDO: O jejum intermitente (ou “JI”) é um padrão alimentar em que você alterna entre períodos de comer e jejuar. É uma tendência muito popular de saúde e fitness, com pesquisas para respaldá-lo.
Por que rápido?
Os humanos estão jejuando há milhares de anos.
Às vezes, isso era feito por necessidade, quando simplesmente não havia comida disponível.
Em outros casos, isso foi feito por motivos religiosos. Várias religiões, incluindo o islamismo, o cristianismo e o budismo, exigem alguma forma de jejum.
Humanos e outros animais também muitas vezes instintivamente jejuam quando estão doentes.
Claramente, não há nada “não natural” sobre o jejum, e nossos corpos estão muito bem equipados para lidar com períodos prolongados de não comer.
Todos os tipos de processos no corpo mudam quando não comemos por um tempo, a fim de permitir que nossos corpos prosperem durante um período de fome. Tem a ver com hormônios, genes e importantes processos de reparo celular ( 3 ).
Quando em jejum, obtemos reduções significativas nos níveis de açúcar no sangue e insulina, bem como um aumento drástico no hormônio do crescimento humano ( 4 , 5 ).
Muitas pessoas fazem jejum intermitente para perder peso, pois é uma forma muito simples e eficaz de restringir calorias e queimar gordura ( 6 , 7 , 8 ).
Outros o fazem pelos benefícios metabólicos para a saúde, pois podem melhorar diversos fatores de risco e marcadores de saúde ( 1 ).
Há também algumas evidências de que o jejum intermitente pode ajudá-lo a viver mais tempo. Estudos em roedores mostram que ele pode prolongar a expectativa de vida da mesma forma que a restrição calórica ( 9 , 10 ).
Algumas pesquisas também sugerem que ele pode ajudar a proteger contra doenças, incluindo doenças cardíacas, diabetes tipo 2, câncer, doença de Alzheimer e outras ( 11 , 12 ).
Outras pessoas simplesmente gostam da conveniência do jejum intermitente.
É um “truque de vida” eficaz que torna sua vida mais simples, enquanto melhora sua saúde ao mesmo tempo. Quanto menos refeições você precisar planejar, mais simples será a sua vida.
Não ter que comer 3-4 vezes por dia (com a preparação e limpeza envolvidos) também economiza tempo. Muito disso.
RESUMINDO: Os humanos estão bem adaptados ao jejum de tempos em tempos. Pesquisas modernas mostram que ela traz benefícios para perda de peso, saúde metabólica, prevenção de doenças e pode até mesmo ajudá-lo a viver mais.
Tipos de jejum intermitente
O jejum intermitente tornou-se muito popular nos últimos anos, e vários tipos / métodos diferentes surgiram.
Aqui estão alguns dos mais populares:
- O Método 16/8: Jejue durante 16 horas por dia, por exemplo, comendo apenas entre o meio-dia e as 20:00.
- Coma-pare-coma: Uma ou duas vezes por semana, não coma nada desde o jantar, um dia, até o jantar do dia seguinte (jejum de 24 horas).
- Dieta 5: 2: Durante 2 dias da semana, coma apenas 500 a 600 calorias.
Depois, há muitas outras variações.
Eu pessoalmente sou um fã do método 16/8 (popularizado por Martin Berkhan de LeanGains ), pois acho que é o mais simples e fácil de manter.
Na verdade, eu praticamente naturalmente como assim. Geralmente não tenho muita fome pela manhã e não me sinto obrigado a comer até cerca de uma da tarde.
Então eu como minha última refeição em algum lugar entre 6 e 9 da noite, então eu acabo instintivamente jejuando por 16-19 horas todos os dias.
CONCLUSÃO: Existem muitos métodos diferentes de jejum intermitente. Os mais populares são o método 16/8, Eat-Stop-Eat e a dieta 5: 2.
Fonte: https://www.healthline.com/nutrition/what-is-intermittent-fasting
Tradução: Emerson de Oliveira (emerson@emagrecercomsaudetotal.com)
