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Em 2017, o jejum intermitente tornou-se uma das nossas formas favoritas de combater a inflamação , equilibrar o açúcar no sangue , melhorar a função cognitiva e combater as doenças . É elogiado por especialistas em medicina funcional e integrativa em todo o mundo, que estão recomendando cada vez mais aos seus pacientes para muito mais do que apenas a perda de peso. Em sua essência, o JI trata de se reconectar com a maneira como nossos ancestrais viveram. Na revitalização este ano, o Dr. Steven Gundry explicou que “nossos ancestrais não saíram da caverna e disseram ‘o que temos para o café da manhã?’ Não havia geladeira nem sistema de armazenamento. ” Eles ficavam longos períodos de tempo sem comida, e agora estamos descobrindo como isso pode ser incrivelmente benéfico para o corpo e para o cérebro.
As festas são o momento perfeito para experimentar o jejum, já que muitas vezes estamos nos entregando a mais alimentos inflamatórios do que estamos acostumados e pode ser difícil manter nosso peso feliz durante o mês de dezembro. Mas por onde você começa? Aqui estão três ótimas maneiras de experimentar o jejum intermitente para uma temporada de férias sem inflamação.
1. O jejum de 12 horas.
A melhor parte sobre o jejum intermitente é que é simples. Ou você está comendo – ou não está. Se você é iniciante em JI, o jejum de 12 horas é um ótimo lugar para começar e pode ser feito facilmente durante os feriados. Basicamente, você cria uma janela de jejum diária de 12 horas. Por exemplo, você janta às 8 da noite e não come novamente até as 8h da manhã. Muitas pessoas fazem isso naturalmente, mas se você é alguém que gosta de comer alguma coisa – ou quem sente que precisa comer assim que acorda, este é o plano perfeito para você. De acordo com o Dr. Vincent Pedre, “quando você não come por 10 a 16 horas, seu corpo alcança suas reservas de gordura para obter energia – um efeito desejável se seu objetivo é perder peso”.
2. A janela comendo de 8 horas.
Para aqueles que estão mais confortáveis com a ideia de jejuar, a janela de oito horas é um ótimo programa intermediário. Essencialmente, você restringe sua alimentação a uma janela de oito horas por dia, o que significa que você está em jejum por 16 horas. Você pode fazer sua última refeição às 18h e esperar até as 10h para tomar o café da manhã. Ou você pode ter uma refeição mais ampla que termine às 10 da noite, mas depois você dorme e não come novamente até as duas da tarde do dia seguinte. A pesquisa apóia esse tipo de jejum para prevenir obesidade, diabetes e doenças do fígado, e é uma ótima maneira de manter você leve e energizado durante as férias.
3. A dieta que imita o jejum.
A dieta de imitação de jejum ProLon foi desenvolvida por Valter Longo – um bioquímico do Instituto de Longevidade da Universidade do Sul da Califórnia (USC) – e é perfeita para os mais experimentais entre nós. Você precisará dedicar cinco dias completos a este programa, antes ou depois dos feriados. Para completar esta dieta você tem que preencher um questionário on-line ou obter a aprovação de um médico. Uma vez que você foi liberado e comprou o programa, você recebe uma grande caixa branca no correio com tudo que você precisa para completar o jejum. Você estará comendo cerca de 700 a 800 calorias por dia – na forma de sopa, azeitonas e barras de granola que são surpreendentemente deliciosas – e tomando uma bebida eletrolítica ao longo do dia. É um desafio, mas você provavelmente notará mudanças duradouras em seus sinais de fome, níveis de inflamação e equilíbrio hormonal. É uma boa maneira de se recuperar depois dos feriados, mas igualmente bom de se fazer nos dias que antecedem os feriados, pois ele irá reconectá-lo com o verdadeiro significado da comida como fonte de combustível e fará com que você aprecie cada mordida de comida deliciosa que você consome durante nesta época especial do ano.
Se você quer realmente conhecer o Jejum Intermitente, recomendamos o Fique Sarado, de Andy Morgan e você pode conhecer no vídeo abaixo.
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