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3 minutos Nos últimos anos, tenho escrito e lecionado sobre a relação entre a doença de Alzheimer e as alterações nas bactérias intestinais. Sabemos, por exemplo, que a doença de Alzheimer é uma condição inflamatória. Além disso, sabemos que as alterações nas bactérias do intestino aumentam a inflamação. Assim, pareceu bastante razoável supor que os danos e a perda de diversidade nas bactérias intestinais poderiam acelerar a degeneração cerebral tão característica da doença de Alzheimer. Sabemos, por exemplo, que a perda de diversidade nos organismos intestinais, conforme medida Continue lendo→

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1 minuto Ingredientes  Faz:  12  mini quadrados 2 grandes bananas maduras 1 ovo grande 4 colheres de sopa de iogurte grego 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 colheres de sopa de mel 60g de farinha com fermento 60g de farinha de trigo sarraceno (ou qualquer outro tipo de farinha) 1/4 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de canela 1 colher de sopa de cacau em pó Modo de preparo Continue lendo→

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1 minuto Um pão de noz com banana reconfortante e úmido – você nunca saberá que é low carb! Ingredientes Rende:  12  2 ovos 150 g de adoçante natural 2 bananas muito maduras, amassadas 4 colheres de sopa de molho ou purê de maçã  5 colheres de sopa de leite desnatado 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de extrato de baunilha 225g de farinha simples 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de Continue lendo→

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1 minuto Tenho certeza que todos nós já ouvimos ou dissemos: “não brinque com a sua comida!”. Vamos fazer uma exceção, pois esses pequenos ratos cetogênicos são tão fofos que você quase não quer comê-los. Uma maneira super divertida de manter as crianças ocupadas na cozinha e um sucesso instantâneo no prato de queijo. Vantajoso para as duas partes! Ingredientes 6 ovos 4 rabanetes 12 cebolinhas frescos 24 pimentas pretas, inteiras 425 g de queijo cheddar, ou qualquer outro queijo Instruções Ferva os ovos por pelo menos 8 minutos para que Continue lendo→

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menos de 1 minuto Este bolo de chocolate é livre de açúcar – apenas certifique-se de usar 100% de cacau em pó. Ingredientes Rende:  12  cupcakes / bolos de forminha 100g de farinha com fermento 2 colheres de sopa de cacau em pó Margarina com baixo teor de gordura 2 ovos médios leite semi-desnatado 50 g de adoçante natural Modo de fazer Preparação: 5 min  ›  Cozinheiro: 20 min  ›  Pronto em: 25 min Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até Continue lendo→

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3 minutos O jejum periódico demonstrou ter efeitos benéficos sobre doenças auto-imunes, prevenção e tratamentos de câncer, doenças cardiovasculares e uma miríade de outras doenças. Este artigo mais recente de Cheng et al. pode adicionar o tratamento do diabetes tipo 1 a essa lista [1]. Se for bem sucedido em humanos, tem o potencial de reverter algumas ou a maior parte da perda de células produtoras de insulina dentro do pâncreas. Tão notável quanto isso, o tratamento em si é relativamente simples, consistindo de um protocolo arregimentado de Continue lendo→

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3 minutos De bolos de limão com baixo teor de açúcar ao bolo de chocolate sem açúcar, satisfaça qualquer desejo doce com essas receitas de bolo fáceis, que são adequadas para pessoas com diabetes ou para qualquer pessoa que esteja seguindo uma dieta com poucos carboidratos. Bolos de cassis (ou groselha preta) fazem um excelente bolo de chá de verão que é frutado sem ser muito doce, enquanto a hortelã adiciona uma nota fresca e à base de ervas. Se você tem um excesso de groselhas Continue lendo→

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2 minutos Ultimamente parece que todo mundo está tentando carregar proteína – e por boas razões! Proteína ajuda você a ficar cheio e comer menos. Ela constrói músculos, mantendo você magro e aumentando o seu metabolismo (dupla vitória!) Além disso, é preciso seis vezes mais energia para digerir do que carboidratos ou gordura, para que você não acumule tantas calorias. Não é legal? Então fiquei chocada quando me deparei com algumas estatísticas recentes [1] sobre a quantidade de proteína que estamos realmente comendo. Em vez de serem deficientes em Continue lendo→

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4 minutos A partir da data deste post, perdi cerca de 4,5 kg. desde que comecei minha jornada de perda de peso há menos de 6 semanas. 4,5 kg pode não parecer muito, mas você sabe o que 4,5 kg representa para mim… PROGRESSO! O ditado é verdade, quando você decide perder peso você tem que passar por uma mudança de estilo de vida total. As dietas da moda só vão prepará-lo para o fracasso e deixar expectativas irrealistas. Minha única resolução de ano novo para 2018 foi Continue lendo→

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1 minuto Esta receita de bolo de cenoura sem açúcar é absolutamente deliciosa. É difícil acreditar que é bom para você sem adição de açúcar! Tão úmido, fofo e leve, esta é a receita famosa de Orlane. Aprecie! Receita de bolo de cenoura sem açúcar Preparação: 15mins Cozimento: 50mins Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo integral, 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó, 1 1/2 colher de chá de canela, 3/4 colher de chá de sal marinho de grão fino, 3/4 xícara de nozes Continue lendo→