Tempo de leitura: 4 minutos
A Maneira SIMPLES de Eliminar a Gordura Abdominal! | Dr. Jason Fung
Perder gordura corporal pode parecer um desafio, mas o Dr. Jason Fung, especialista em jejum intermitente, apresenta uma abordagem simples e eficaz para combater a gordura abdominal: aumentar o período de jejum. Para alcançar isso, é necessário eliminar os lanches e dar ao corpo tempo suficiente para ter níveis baixos de insulina. Quando a insulina está baixa, o corpo começa a queimar gordura, utilizando essas reservas para obter energia.
O Fundador do Jejum Intermitente Moderno
Embora o jejum intermitente tenha sido praticado por milênios, o conceito de usá-lo como ferramenta para perda de peso ganhou popularidade a partir de 2013, quando o Dr. Fung trouxe esse método à tona. No início, muitos médicos e nutricionistas acreditavam que o jejum era prejudicial à saúde. No entanto, o Dr. Fung argumenta que, ao revisar a literatura científica e histórica, é possível perceber que muitas das críticas ao jejum intermitente são baseadas em mitos.
Combatendo Mitos sobre o Jejum Intermitente
Uma das críticas mais comuns ao jejum intermitente era a ideia de que ele levaria ao aumento do apetite e ao diminuição da taxa de metabolismo basal, um fenômeno conhecido como “modo de fome” que supostamente faria o corpo acumular gordura após o jejum. No entanto, o Dr. Fung refuta essa ideia com base em estudos científicos. Em um estudo, ele descreve um experimento em que uma pessoa foi submetida a um jejum de 4 dias. Mesmo após esse período sem ingestão de alimentos, a taxa de metabolismo basal aumentou, não diminuiu, o que demonstra que o jejum ativa o corpo, tornando-o mais eficiente na queima de calorias.
O Impacto do Jejum no Metabolismo
O que ocorre no corpo durante o jejum é um processo natural de ativação hormonal. Quando não comemos, a insulina diminui, permitindo que o corpo utilize as reservas de gordura como fonte de energia. Ao mesmo tempo, hormônios como cortisol, hormônio do crescimento e a adrenalina aumentam, o que ativa o metabolismo e ajuda na queima de gordura. Esses hormônios fazem com que o corpo entre em um estado de alerta, facilitando o processo de emagrecimento.
Tipos de Jejum Intermitente
O Dr. Fung destaca que não há uma “regra rígida” para o jejum intermitente. As pessoas podem experimentar diferentes períodos de jejum, como jejum de 16 horas, em que se come dentro de uma janela de 8 horas, ou jejum de 24 horas, em que se realiza uma refeição diária. O importante é que o corpo tenha tempo suficiente para queimar a gordura armazenada, utilizando-a como fonte de energia.
A Relação Entre Insulina e Gordura Corporal
O Dr. Fung também fala sobre insulina e como ela está diretamente relacionada ao aumento de peso. Quando o corpo libera insulina, ele está sinalizando ao organismo para armazenar gordura. Já a leptina, um hormônio relacionado à saciedade, ajuda a regular o apetite e a queima de gordura. No entanto, em pessoas com obesidade, a leptina pode se tornar resistente, o que dificulta a perda de peso. O segredo para emagrecer é reduzir os níveis de insulina, e isso pode ser feito através do jejum intermitente.
A Importância das Fibras
Além do jejum, o Dr. Fung também aborda a importância de uma alimentação com fibras. Alimentos processados, como pães brancos, podem provocar um aumento rápido nos níveis de glicose no sangue, o que gera uma grande liberação de insulina. Já os alimentos ricos em fibras, como grãos integrais e leguminosas, permitem uma absorção mais lenta, evitando picos de glicose e insulina. Isso ajuda a manter o corpo em um estado mais equilibrado e favorece a queima de gordura.
Proteínas e o Efeito no Emagrecimento
Embora as proteínas sejam essenciais para a saúde e a construção muscular, o Dr. Fung destaca que, se consumidas em excesso, elas também podem aumentar os níveis de insulina, o que pode contribuir para o ganho de peso. No entanto, as proteínas não são uma forma eficiente para o corpo armazenar energia, como acontece com os carboidratos e as gorduras. O ideal é consumir proteínas com moderação, juntamente com gorduras saudáveis e carboidratos integrais.
Jejum vs. Dietas Processadas
Por fim, o Dr. Fung reforça que, embora o jejum intermitente seja uma excelente ferramenta para emagrecer, a qualidade da alimentação também é fundamental. Alimentos processados, como fast food e alimentos refinados, aumentam rapidamente os níveis de insulina, dificultando a perda de peso. Já alimentos não processados, como vegetais, legumes e proteínas magras, ajudam a manter os níveis de insulina equilibrados, favorecendo a queima de gordura.
Conclusão
O jejum intermitente é uma ferramenta poderosa para a perda de peso e a melhoria da saúde metabólica. Ao prolongar os períodos sem comer, é possível reduzir os níveis de insulina e permitir que o corpo queime gordura de maneira mais eficiente. Além disso, é fundamental combinar o jejum com uma alimentação rica em fibras e alimentos não processados para obter os melhores resultados.
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
